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Menú Cocoon Lab Experience, la opción más exclusiva de Espacio Montoro

Vive en primera persona, y de la mano del cocinero, una experiencia gastronómica en nuestra barra Cocoon Lab. Compuesto por 2 cócteles, 4 snacks, 4 aperitivos, 10 pases y 4 petit fours. Por supuetso, el surtido de panes artesanos está incluido.

Hay maneras de vivir un menú… y luego está Cocoon Lab Experience. Una propuesta única en la provincia de Alicante: íntima, técnica, cercana y creada para quienes desean profundizar en el alma de nuestra cocina. Desde septiembre, este espacio se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la casa. Y aquí queremos explicarte, con detalle y claridad, qué es, cómo funciona y por qué merece la pena vivirlo al menos una vez… o dos, o tres…

¿Qué es exactamente Cocoon Lab Experience?

Es una barra gastronómica para máximo 4 comensales, situada en el corazón de la cocina de Espacio Montoro. Aquí no hay distancia entre el equipo y tú: observas, escuchas, preguntas, pruebas y vives en primera persona el proceso creativo de cada pase.

No es un showcooking. No es una mesa más cercana. Es algo más profundo: es tener un chef y un equipo entero cocinando para ti, en directo.

¿Qué incluye el menú?

El Cocoon Lab Experience tiene un menú propio, ampliado y cuidadosamente diseñado para esta barra. El menú completo incluye: 2 cócteles de bienvenida,

4 snacks, 4 aperitivos, 10 pases principales, surtido de panes artesanales y 4 petit fours.

Su precio es de 165€ y tienes la opción de maridarlo. Este menú no es el mismo que se sirve en sala. Es más dinámico, más técnico, más directo. La interpretación cambia según el día, el producto y el clima del propio servicio.

¿En qué horarios se puede reservar?

La experiencia está disponible solo en los últimos rangos horarios:

– 15:00h en el servicio de comidas

– 21:45h en el servicio de cenas

El motivo es simple: en esos horarios, la barra queda completamente libre para los comensales del Cocoon Lab Experience, garantizando la intimidad y el ritmo adecuado.

¿Para quién es esta experiencia?

Para ti si te apasiona entender el cómo y el por qué de cada plato. Si te gusta observar técnica, precisión y oficio en acción. Si quieres una experiencia más íntima que una sala tradicional. Si buscas algo diferente, exclusivo y limitado (máximo 4 personas).

Muchos comensales lo describen como un privilegio gastronómico pocas veces visto.

Cocoon Lab Experience es, probablemente, la forma más directa de entender qué es Espacio Montoro: técnica, emoción, oficio, escucha, evolución y territorio. Si buscas algo diferente, si quieres sentir la cocina en primera persona, si te atrae la idea de un menú vivo, técnico y exclusivo… Esta es tu opción.

Reservas

Ahora también puedes reservar de forma más cómoda con nuestra atención virtual 24 horas que te atenderá en el teléfono fijo: 966 044 365

Recuerda que también os atendemos por WhatsApp en el +34 666 34 33 04, y desde nuestro mail de reservas: reservasespacio@grupomontoro.es